top

 

 スポンサードリンク

オムレツハンバーグ


  


なめらかカスタードプリン



材料 4個分

カラメル グラニュー糖 40グラム 水 大さじ1 熱湯 大さじ2

プリン 牛乳 1と、1/2カップ  砂糖 50グラム バニラエッセンス 少々 溶き卵 2個


作り方

①なべに牛乳砂糖バニラエッセンスを入れて 火にかけ 砂糖がとけたら 火を止める

②ボウルにタマゴを割りいれて徳。1を注ぎいれて 泡立てないように 混ぜ合わせて漉す。
プリン型に注ぎいれる。

③フライパンに、プリン型を並べて お湯を6文目まで入れる

ふきんで包んだフタをして 15分弱火で蒸せば 出来上がりました。余熱がとれてから

冷蔵庫で冷やし増しよう。

④なべに、グラニュー糖と水を入れて中火にかけ 

濃い茶色になったら 熱湯を加えて、きべラでザッと混ぜましょう。

⑤カラメルを掛けましょう。好みでフルーツを添えると良いですね。


ワンポイント
「す」がたつのは、蒸し時間が長い場合と、プリンの内部温度が95度を超えた場合かあります。
160℃の温度設定により 程よく蒸しあがります


カスタードプリン関連商品


  


とろーりチーズ包み黒ごまコロッケ



わさび風味まソースが絶妙なんですよ

作り方

①ジャガイモは皮をむき、角切りにして水にさらして

やわらかくなるまで、ゆでます。

湯を切り、鍋に戻して強火で
すばやく水分を飛ばし

粉ふきにして つぶします。

②たまねぎは、みじん切りにする
フライパンにバターを、熱して

きつね色になるまで弱火でじっくりいためる

③ソースの材料を混ぜ合わせておく

④1のじゃがいもに、2のたまねぎを加えて

黒ゴマペーストねホワイトソースを加え、混ぜ合わせ

塩コショウで調味する

8等分して、中にチーズを10ぐらむづつ入れて丸め

形を整えて、衣をつける。

⑤160℃の油でキツネ色になるまで揚げます。
さらに盛り付けてソースをかけます。

お好みで、野菜を添えて盛り付ければ完成です。

材料 4人分

じゃがいも 6個  たまねぎ 1個 モッツァレラチーズ 80グラム 黒ゴマペースト 大さじ 4 ホワイトソース 大さじ2

塩こしょう 適量

衣 小麦粉 10ぐらむ タマゴ 1個 パン粉 適量 オリーブオイル 適量

クリームソース ホワイトソース 大さじ4 醤油 大さじ1 わさび 小さじ1



ワンポイント 160℃の低温で揚げると、中までしっかり 火が通り チーズもとろけますよ

チーズいりコロッケ関連商品

  


夏は、そうめんの季節です

やっと、梅雨が明けて

夏になりましたね、日差しもきゅうにきつくなったような気が

そんな真夏に会うのか・・・素麺【そうめん】

いつも同じ、タレに漬けてたべるだけでは

飽きて当たり前ですね。

全国送料無料!(沖縄県・離島・一部地域は除く) 送料無料!稲庭そうめんが大好きな方へ…いなにわそうめん・短冊麺10人前(1kg)05P21Jul09


揖保乃糸 兵庫県延素麺協同組合では、

素麺のいろんな食べ方を紹介しています


その仲から、ひとつ

*そうめんのおいしい食べ方レシピ集
http://www.ibonoito.or.jp

◎アボカドツナマヨそうめん

材料:そうめん、アボカド、レモン汁、ツナ缶、赤ピーマン、
黄ピーマン、マヨネーズ、粒マスタード、めんつゆ

作り方:

1 ツナ(缶汁)、マヨネーズ、粒マスタード、めんつゆを混ぜ合わせる

2 茹でたそうめんにアボカドをのせ、ツナソースをかける

これでできあがり

アボガドの食感が、そうめんと案外マッチします


そうめんの関連商品はこちら

  


わかめとみょうがのスープ



みょうが&しょうがの両使いが このスープのポイントです

おいしくて簡単です・・・定番レシピに仲間入りさせてください


●材料
わかめ(もどしたもの、カットわかめでも) 30グラム
みょうが 大2個
しょうが 15グラム
ほうれんそう、小松菜、などの青い野菜 80グラム
スープ(スープの素2個と水)2~3カップ
塩 小さじ 1/3
酒 大さじ 1/2

●作り方
①わかめは戻してから、食べやすく切る(カットわかめならばねそのままもどす)
②スープの素と水でスープをつくる
③みょうが波縦に2つに切って、薄く縦に切り、水にさらす。
しょうがは皮をむき、千切りにして、これも水にさらす。
④②を煮立てて、③を加え、塩と酒で味をととのえる。
⑤ほうれん草などの青菜は食べやすく切って
小量の熱湯でさっとゆでる。④にいれて、もう一度煮立てればできあがりです。

青菜をつかった料理はこちら

  


  次のページ

インフォメーション
  • 口コミグルメTOP
  • Twitter検索なら
    • SEOブログパーツ
カテゴリ
Mobile向けサイトはこちら